豚肉ともやしの香味炒めをつくる。

響の夕めしは、クックドゥの「豚肉ともやしの香味炒め」をつくった。

材料：豚ロース２００グラム、もやし一袋（２０円だった）、ニラ１把（９８円）

豚ロースは細切りにし、片栗粉をまぶす。もやしは水洗いして笊で水きり、ニラは５センチの長さに切る。

フライパンに油をひき、中火でもやし、ニラの順で炒める。しんなりしたら、皿に取る。

弱火で豚肉をじっくりいためる。火が通ったら、火を止めてクックドゥの調味料を加え、再び中火で炒める。

先の野菜も加えてざっくり合わせる。やや味が薄いので塩コショウとしょうゆで味を調え、ゴマ油をかけて出来上がり！

理化学研究所（リケン）のワカメスープとご飯で献立完成。今日も美味なり！

モヤシは安くて便利で栄養満点！最高の食材だと思う。