牛脂が決め手！海軍カレー…のようなもの。

　海軍名物のカレーは、炒めるのに牛脂を使っていたと知り、早速試してみた。
材　料　サイコロステーキ用牛肉４５０ｇ（ドンキで安売りしてた）
　　　　　玉ねぎ３個、ジャガイモ３個、人参２本、エノキ１袋
　　　　　牛脂２個、グリーンピース、完熟トマト缶１
　　　　　スープ４カップ、林檎果汁半カップ、
　　　　　ガラムマサラ、即席珈琲粉、牛乳、中濃ソース適宜
作り方　牛肉にガラムマサラを振り、よく揉んでおく。
　　　　　野菜を切り、鍋に牛脂を入れ熱し、野菜を炒める。
　　　　　トマト、スープ、林檎果汁を加え、煮る。
　　　　　フライパンを火にかけ牛脂を熱し、肉を炒める。
　　　　　炒めた肉を鍋に加え、強火で煮る。
　　　　　アクを丁寧に掬い、ストーブに移して煮る（１時間）
　　　　　隠し味として、珈琲、牛乳、中濃ソースを加える。
　　　　　（※この隠し味は、ある護衛艦の特製カレーレシピ
　　　　　　を参考にさせてもらった）
　　　　　グリーンピースとエノキを加えて更に煮る、
　　　　　一旦火からおろし、カレールウを加え、よく混ぜる。
　　　　　再び火にかけ、とろみがつけば出来上がり！
　早速試食する。牛脂の甘みとコクが出て、大変美味である！
　東郷提督も、御照覧あれ！！
　（…海軍カレーと言うより、海自カレーじゃん？）