国際自然保護連合（IUCN）

　国際自然保護連合で、ニホンウナギが絶滅危惧ランク2「近い将来における野生での絶滅の危険性が高い種」に認定されたという。
　ただちにウナギが食べられなくなるわけではないが、早急に資源保護を図る必要がある。